Ostaria Mediocre
Via Grande di Carbonera, 4, 31030 Carbonera TV
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«Dopo il lockdown abbiamo scelto di modificare l’offerta con una logica focalizzata: abbiamo deciso di mettere la cottura alla brace al centro della proposta. Abbiamo sviluppato ricette innovative, dai primi ai dolci, con una concentrazione di sapori incredibili che possiamo raccontare al cliente affascinandolo»
Fiocchi di sale marino Wieber essiccati al sole, non iodato, aroma gradevole e delicato.
Olio Frantoio Montioni Gabriele EVO - Estratto a Freddo
Legno Rovere e faggio nazionale, senza utilizzo di carbone
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